Ингридиенты
| Фарш смешанный | 800 г. |
|---|---|
| Ржаной хлеб | 250 г. |
| Лук | 250 г. |
| Яйцо куриное | 1 |
| Соль | 1 ч. л. |
| Перец чёрный молотый | 1 ч. л. |
Рецепт
Нельзя сказать, чтобы я как-то очень любил советскую столовскую еду. Этот рецепт я попробовал исключительно из любопытства, уж очень вкусно его рассказывали в этом видео. Неожиданно понравилось всей семье, а готовить оказалось очень просто. Теперь делаю довольно регулярно.
Здесь я просто пересчитал ингридиенты к стандартной упаковке фарша из местного супермаркета и записал последовательность, чтобы не лазить по видео лишний раз.
- Замочить хлеб в небольшом количестве воды или молока.
- Лук вместе с яйцом, солью и перцем перебить в блендере в однородную кашицу
- Смешать все ингридиенты вместе до полной однородности
- Вылепить котлеты, обвалять в панировочных сухарях или манке
- Запекать в духовке при температуре 200 градусов 30 минут. После этого выключить нагрев и оставить ещё на 10-15 минут